لوحة مفاتيح عربية تسجيلات الرقية الشرعية مكتبة الرقية الشرعية فتاوى الرقية الشرعية إسترجاع كلمة المرور

تنبيه : الموقع مفتوح حالياً للقراءة فقط لأسباب فنية لفترة مؤقتة

يمنع على الجميع وبدون استثناء تشخيص الحالات المرضية أو كتابة برامج علاجية أو وصفات طبية تحتوي على أعشاب وزيوت وعقاقير

۞ ۞ ۞ شروط الانتساب لمنتدى الخير ۞ ۞ ۞

للاستفسارات عن الرقية الشرعية على الواتس و نعتذر عن تأخر الرد إن تأخر

+971553312279

۞ ۞ ۞ الأسئلة التشخيصية ۞ ۞ ۞


العودة   منتدى الخير للرقية الشرعية > منتدى الخير للمرأة المسلمة > مطبخ الخير
نور المنتدى بالعضو الجديد

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-06-2009, 13:18   #1
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

كاتب الموضوع الأصلي نجمة ملف كامل لعشاق القهوهـ ..

بسم الله الرحمن الرحيم
ملف كامل لعشاق القهوة



( القهوة التركيه )







المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة







( قهوة تركية بالكاكاو )





المقادير والطريقة

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه




( القهوة الخليجية )





المقادير

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة





( كابوتشينو )









المقادير:

علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي





( كابتشينو 2 )









المقادير

1- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه





( رغوة الكابتشينو )









المقادير:

فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم )





( القهوة الفرنسية )









المقادير

ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات





( قهوة المارس )









المقادير

1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .





( الشكولاتة الساخنة )









المكونات:

3 كوب لبن.
13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
1 ملعقة طعام سكر أبيض.
12 ملعقه صغيرة قرفة.
بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة





(الشكولاتة الساخنة)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه





( قهوة موكا )









المقادير:

5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.





(شراب الموكـا بالقرفه )

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب …
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .





( نسكافي خيال )









المقادير والطريقه :

لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين





( نسكافيه جديد روعه )

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..
في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت
ولكم جزيل شكري وتقديري

 

 
لديك القران الكريم
قديم 10-06-2009, 13:34   #2
معلومات العضو
سحر آلفوزان
نسأل الله له الجنة

إحصائيات العضو







2

سحر آلفوزان غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 9
سحر آلفوزان يستحق التمييز

 

شكرا لك اختي جزاك الله خيرا

طبعا افكر احيانا بالقهوة وباستخدامنا نحن العرب لها. متى بدأ العرب يشربون القهوة؟ وهل القهوة الخليجية هي اساس القهوة العربية ام ان القهوة التركية هي العربية ولكن تعارف عليها الناس على انها تركية؟

انا من عشاق القهوة المرة، اشرب القهوة التركية (اسميها عربية) وقهوة الاسبرسو ولا اقدر استغني عنهم.

 

 
قديم 10-06-2009, 14:10   #3
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

سحورهـ نورتي الصفحه ياقمر..
أناأحب قهوة الموكاطعمهالذيذ ..

 

 
قديم 10-06-2009, 14:49   #4
معلومات العضو
سيرين العالم
أعانه الله

إحصائيات العضو






2

سيرين العالم غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
سيرين العالم يستحق التمييز

 

احب النسكافية لدرجة الادمان بس الان ممنوعه منها للاسف

احيانا اذهب انا واخي للمقهى فقط لان المكان يعج برائحة القهوة
بس خلاص من زود الادمان

مشكورة على الملف

 

 
قديم 10-06-2009, 16:49   #5
معلومات العضو
بسمة طفل
أعانه الله

إحصائيات العضو






2

بسمة طفل غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
بسمة طفل يستحق التمييز

 

يعطيك العافيه
انا مدمنة قهوه سعوديه ونسكافيه وكل مارحت لدكتوره قالت لاتشربين قهوه بس والله ماقدرت احس ان القهوه تشرح خاطري

 

 
قديم 10-06-2009, 18:08   #6
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

سيرين العالم ..
العفووووووياقمر..
وااوالنسكافيه بعد طعم حلووو..
بسمة طفل ..
الله يسعدكـ يارب ..
أي والله القهوهـ تعدل المزاج ..

 

 
قديم 10-06-2009, 21:38   #7
معلومات العضو
مووووج
وفقه الله

إحصائيات العضو






2

مووووج غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مووووج يستحق التمييز

 

الله يعطيكي العافيه يامي الكلام عن القهوه بلحااااله متعه وكانك شربتيها اصلا مااتخيل كوكبنا من غير قهوه الكل نعسان ونفسه فراس خشمه هههههههههههههه بس احب انوه على طريقة عمل القهوه العربيه وهيه اننا مانحط عليها موية ورد ابدا ~~~~~~~~ واحب اكتب طريقتي في عملها وهي كالآتي :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :: اولا نحط مقدار فنجان من البن{ ملاحظه البن لايكون اسود لازم اشقر او بني فاتح } في ابريق مخصص لطهي القهوه ونحط عليه يجي 3 اكاسات مويه والافضل المياه الصحيه.................... ونتركه لحد مايغلي وبعدها نخلي النار معتدله لمدة 20 دقيقه عالاقل ........ وبعد مانطفي النار عنها نتركها دقيقتين حتى تنزل الرواسب في الاسفل............................................ .................................................. ....................... وبعد كذا نجيب الدله ويفضل ان تكون من الدلال الاصليه لان معدن الدله يؤثر على نكهة القهوه ...... ونضع في الدله ملعقتين صغيره هيل جديد مدقوق ونسكب القهوه في الدله بهدوء ثم نعيد الدله عالنار لحد ماتبدا تغلي بس نقفل عنها النار قبل الهيل مايقلب............................................ ........... واللي يحب يضيف عليها بعض النكهات المحببه مثل الزعفران الاصلي او القرنفل كم حبه او القليل من الزنجبيل~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ واحب ااؤكد انه القهوه العربيه اذا لم تصنع بيد خبير باصول طهيها فانكم لن تعرفو ابدا معنى القهوه العربيه الاصيله ابداااااااا ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{{ اعذريني مي ماقدرت اشوف قهوتنا تمشي عالموووضه وينحط عليها موية ورد واسكت !!!!!!!! } .............................. واما باااااقي الانواااع فالله يسعدك ياسكر علمتينا شغلات حلللللوه انا عن نفسي باحفظها في المفضله واحاول كل مره اجرب نوع على فكره انا ووكل عائلتي مدمنين عالقهوه لاكن مو بافراط لان زيادتها مضره وشكرررررا

 

 
قديم 10-06-2009, 22:02   #8
معلومات العضو
الحالمة بالجنة
نسأل الله له الجنة

إحصائيات العضو







2

الحالمة بالجنة غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 104
الحالمة بالجنة في طريقه إلى الإبداعالحالمة بالجنة في طريقه إلى الإبداع

 

جزاك الله خيرا يا اختي مي

 

 
قديم 10-06-2009, 23:10   #9
معلومات العضو
سحر آلفوزان
نسأل الله له الجنة

إحصائيات العضو







2

سحر آلفوزان غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 9
سحر آلفوزان يستحق التمييز

 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مووووج
   الله يعطيكي العافيه يامي الكلام عن القهوه بلحااااله متعه وكانك شربتيها اصلا مااتخيل كوكبنا من غير قهوه الكل نعسان ونفسه فراس خشمه هههههههههههههه بس احب انوه على طريقة عمل القهوه العربيه وهيه اننا مانحط عليها موية ورد ابدا ~~~~~~~~ واحب اكتب طريقتي في عملها وهي كالآتي :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :: اولا نحط مقدار فنجان من البن{ ملاحظه البن لايكون اسود لازم اشقر او بني فاتح } في ابريق مخصص لطهي القهوه ونحط عليه يجي 3 اكاسات مويه والافضل المياه الصحيه.................... ونتركه لحد مايغلي وبعدها نخلي النار معتدله لمدة 20 دقيقه عالاقل ........ وبعد مانطفي النار عنها نتركها دقيقتين حتى تنزل الرواسب في الاسفل............................................ .................................................. ....................... وبعد كذا نجيب الدله ويفضل ان تكون من الدلال الاصليه لان معدن الدله يؤثر على نكهة القهوه ...... ونضع في الدله ملعقتين صغيره هيل جديد مدقوق ونسكب القهوه في الدله بهدوء ثم نعيد الدله عالنار لحد ماتبدا تغلي بس نقفل عنها النار قبل الهيل مايقلب............................................ ........... واللي يحب يضيف عليها بعض النكهات المحببه مثل الزعفران الاصلي او القرنفل كم حبه او القليل من الزنجبيل~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ واحب ااؤكد انه القهوه العربيه اذا لم تصنع بيد خبير باصول طهيها فانكم لن تعرفو ابدا معنى القهوه العربيه الاصيله ابداااااااا ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{{ اعذريني مي ماقدرت اشوف قهوتنا تمشي عالموووضه وينحط عليها موية ورد واسكت !!!!!!!! } .............................. واما باااااقي الانواااع فالله يسعدك ياسكر علمتينا شغلات حلللللوه انا عن نفسي باحفظها في المفضله واحاول كل مره اجرب نوع على فكره انا ووكل عائلتي مدمنين عالقهوه لاكن مو بافراط لان زيادتها مضره وشكرررررا

نعم هذه هي الطريقة الصحيحة بارك الله بك

جدي علمني اياها من لما كنت صغيرة
حتى انه ماكان يقبل احد يعملها لضيوفه غيري رغم صغر سني
وكان يقول ان سحر تعمل القهوة على اصولها
حتى قلت له مرة اني اطلب معاش على خدماتي ههههه
عملني ايضا طريقة تقديمها وفهم اشارات الضيوف ماشاء الله

 

 
قديم 10-06-2009, 23:51   #10
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

الله يعطيكم العافيه على المرور ..
وعايلتنابعدمدمنه قهوهـ ..
بس أناأحب القهوهـ أكثرشي في رمضان مع الحلااااااا ياسلاااااااام ..
وطريقتنابالقهوهـ مقاربه لطريقة مووووج ..

 

 
قديم 11-06-2009, 00:58   #11
معلومات العضو
kingdar
نسأل الله له الجنة

إحصائيات العضو






2

kingdar غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 82
kingdar سوف يصبح مبدع

 

أقتباس

قهوه تركيه

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة


اممممممممممم سال لعابي الله يوفقك مي
حرام عليك احبها بالهيل و سكر الزيده
ويعيني على ريحتها تدووووووووووخ
والله طلبتها اخوي امس بس رافض يجيبها لي
يبيلها زززززززززززززززززززن ززززززززززززن

 

 
قديم 11-06-2009, 08:13   #12
معلومات العضو
سحر آلفوزان
نسأل الله له الجنة

إحصائيات العضو







2

سحر آلفوزان غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 9
سحر آلفوزان يستحق التمييز

 

ياسلام اذا قدمت القهوة المرة الغامقة بعد التمر والحليب الدسم، الله يذكرني برمضان والطعم عجيب، خليط من الحلاوة والمرارة والدسم، والله عجيب. الحمد لله على الطيبات التي رزقنا بها الله.

 

 
قديم 11-06-2009, 23:20   #13
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

الله يسعدكم ياأمورات ..
ألف شكرعلى الرد ..

 

 
قديم 13-06-2009, 21:31   #14
معلومات العضو
*أم حنين*
موقوف
إحصائيات العضو






2

*أم حنين* غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 2761
*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود*أم حنين* مبدع بلا حدود

 

ربنا يكرمك يا رب
الله يجازيكى خير على هذا الموضوع.فى انتظار المزيد

 

 
قديم 14-06-2009, 12:39   #15
معلومات العضو
مــــي
وفقه الله

إحصائيات العضو







2

مــــي غير متصل

الترشيح

عدد النقاط : 1
مــــي يستحق التمييز

 

الله يعطيكـ العافيه على المرور

 

 
 
كافى ويب
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

 
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لعشاق الفلفل الحاااااااار *مسك الجنان* مطبخ الخير 11 13-07-2009 17:25
لعشاق الباونتي مكه المكرمه مطبخ الخير 9 07-06-2009 02:49
\\// حمل كتاب (( ألف قصه وقصه من قصص الزاهدين والزاهدات )) لعشاق القرآءه .. \\// تـــآج الوقــآر القــســــم العـــــام [ يمنع نشر القصص غير الأخلاقية ولو كانت للعبرة ] 4 19-03-2009 12:34
\\// ... كيكه الأيسكريم بقطع الشوكولاته .. لعشاق الايسكريم مثلي ... \\// تـــآج الوقــآر ركن المرأة [ يمنع مشاركة الرجال ] 5 12-11-2008 11:35
\\// .. علــب دهــون وبخـــور ... لعشاق العطــور لاتفوتكــم ... \\// تـــآج الوقــآر ركن المرأة [ يمنع مشاركة الرجال ] 22 29-08-2008 19:53

الساعة الآن 20:02 بتوقيت مكة المكرمة

منتدى الخير للرقية الشرعية - الأرشيف - الأعلى

  

 

 

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000